デンマークでポスドク、大学発ベンチャーで研究員をした後、ひょんなことから大学の助教となった一博士号取得者が日々感じたこと、たまにサイエンス(主に化学)についてつづります。


by Y-Iijima_PhD
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Dagens Øl (Somersby Apple Cider)

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今回はビールじゃないですが、最近Carlsbergから発売されたサイダーです。例によって新製品ということで会社から支給されました。

お味の方は微炭酸のりんごジュースといった感じです。りんご酒に加糖してさらにりんごジュースを加えてあるようで、りんごチューハイに近いかもしれませんが、蒸留酒は使っていないのでもっとマイルドで自然な感じがします。アルコール度数は4.7%と弱いので、フランスのポモーとも違う感じ。甘いので料理と合わせるものではないですが、不幸にもデンマークにいるのにビールが苦手という人には手軽なお酒かもしれません。デンマークではチューハイ的なお酒がほとんどないので、うまくニッチを見つけたとなるのか、需要がなくてそのうち消えていくのかはわかりません。デンマーク人でビールが苦手という人は見たことがないので、それほどメジャーにはならないような気がしますが、たまにはビール以外を飲みたいというときには選択肢の一つになるでしょう。
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by Y-Iijima_PhD | 2008-05-18 22:13 | 今日のビール